Begleitete Fastenwoche nach Buchinger
Für einmal geht es jetzt (noch) nicht um eine gesunde, ausgewogene Ernährung. Nein, jetzt geht es darum deinem Körper eine Auszeit zu geben damit er die viele Energie, die er immer in die Verdauung steckt, anders verwenden kann. Und unser Körper ist eigentlich auch auf Fastenzeiten eingestellt. Denn in unserer langen Entwicklungsgeschichte hatte der Mensch noch nie so einen Überfluss an Nahrung zur Verfügung wie heute.
Während einer Fastenperiode hat der Körper endlich die Möglichkeit sich selbst zu reinigen, da er jetzt mal keine Nahrung verdauen und verstoffwechseln muss. Die sogenannte Autophagie setzt ein - alternde Zellen werden abgebaut, teilweise recycelt und für neuen Zellaufbau verwendet. So können während dem Fasten junge und leistungsfähige Zellen aufgebaut werden. So kann das Fasten dazu beitragen, dass sich der Körper selber regeneriert, allfällige Beschwerden gelindert werden oder ganz adieu sagen.
Der positive Nebeneffekt ist für viele, dass man auch an Gewicht verliert. Im Vordergrund sollte aber klar der Wunsch nach Ruhe und Reinigung stehen. Man sagt nicht umsonst, dass das Buchinger Fasten eine Verjüngungskur ist😉
Nimm dir viel Zeit dafür, am besten hast Du Ferien und kannst dir genügend Ruhepausen einrichten und den Körper damit unterstützen.
Du wolltest schon immer gerne mal fasten, möchtest dafür aber nicht eine spezielle Fastenwoche in einem Hotel buchen? Es geht auch sehr gut zu Hause. Voraussetzung dafür ist, dass man gesund ist. Wenn man zum ersten Mal fastet, ist es sicher sinnvoll wenn man eine Begleitung hat.
Solltest du dich entscheiden, eine begleitete Fastenwoche mit mir durchzuführen, werden wir vorher alle wichtigen Einzelheiten besprechen, damit du gut vorbereitet starten kannst. Während der gesamten Fastenzeit begleite ich dich damit du Fragen stellen kannst wenn etwas unklar ist und natürlich zur Motivation😊
Kurzer Beschrieb für den Ablauf einer Fastenwoche
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2-3 Entlastungstage – basenüberschüssige Ernährung mit viel Obst und Gemüse, weniger oder besser, gar keinen Kaffee. Das hilft beim Einstieg in die eigentlichen Fastentage.
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Am 1. Tag erfolgt eine gründliche Darmentleerung
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6 Tage Fasten mit Gemüse- und Fruchtsaft am Mittag und Gemüsebrühe am Abend, dazwischen Wasser und Tee, Leberwickel, Einläufe, Fussbäder, Ölziehen usw.
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Fastenbrechen ab dem 7. Tag und jetzt mind. 3 Tage langsam aufbauen mit leichter, basischer Kost
Ab dem Fastenbrechen geht es dann wieder um Ernährung. Dieser Zeitpunkt ist ideal um sich von alten Gewohnheiten zu verabschieden und auf eine ausgewogene Ernährung um zustellen.
Basenfasten
Basenfasten – um was geht es?
Basenfasten ist eine milde Variante des strengen Fastens. Man darf sich satt essen mit allen Lebensmitteln die basisch verstoffwechselt werden. Man verzichtet daher für einen begrenzten Zeitraum von 1-2 Wochen, auf alle Säurebildner
in der Nahrung.
Warum Basenfasten?
Da während der Fastenzeit ausschliesslich basenbildende Nahrungsmittel gegessen werden, sinkt die Säurelast im Körper und der Organismus wird entlastet und entsäuert. Durch den völligen Verzicht auf Säure bildende Lebensmittel können die eingelagerten sauren Stoffwechselschlacken gelöst und ausgeschieden werden. Der Körper kann sich während einer Fastenkur ganz auf die ‚Abfallentsorgung‘ konzentrieren, da nicht ständig etwas Neues nachrückt. Der positive Nebeneffekt ist, dass man dadurch auch an Gewicht verliert. Daher ist das Basenfasten ideal wenn man gerne abnehmen möchte und danach direkt auf eine ausgewogene Ernährungsweise umstellen möchte.
Die besten Basenlieferanten sind Lebensmittel mit reichlich Kalium, Magnesium und Kalzium, bei geringem Eiweißanteil. Diese Mineralstoffe neutralisieren die im Körper abgelagerten Säuren. Nachfolgend eine kurze Aufstellung damit du eine Idee hast was erlaubt ist während einer Basenfasten-Woche.
Basenbildende Lebensmittel
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Fast alle Gemüse
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Pilze
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Kartoffeln
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Keimlinge, Sprossen
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Früchte, möglichst reif
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Mandeln, Walnüsse, Paranüsse
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Samen (Leinsamen, Sesam, Sonnenblumen- & Kürbiskerne, Chiasamen, Hanfsamen)
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Kaltgepresste Öle (neutral)
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Dattelzucker oder Kokosblütenzucker
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Trockenfrüchte ungeschwefelt!
Kurzer Beschrieb für den Ablauf einer Basenfastenwoche
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1-2 Entlastungstage – basenüberschüssige Ernährung mit viel Obst und Gemüse, weniger oder besser, gar keinen Kaffee. Das hilft beim Einstieg in die eigentlichen Fastentage.
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Am 1. Tag erfolgt eine gründliche Darmentleerung
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7 Tage Fasten mit basichen Lebensmitteln, viel Wasser und Tee, Leberwickel, Einläufe, Fussbäder, Ölziehen, Bewegung,
viel Ruhe usw. -
Fastenbrechen ab dem 8. Tag. Das bedeutet langsam aufbauen und wenige gute Säurebildner in den Speiseplan dazunehmen.
Du wolltest schon immer gerne mal Basenfasten, weisst aber nicht genau wie du es umsetzen sollst und was zu beachten ist? Sehr gerne begleite ich dich dabei.
Wir werden vorher alle wichtigen Einzelheiten besprechen, damit du gut vorbereitet starten kannst. Während der gesamten Fastenzeit begleite ich dich damit du Fragen stellen kannst wenn etwas unklar ist und natürlich zur Motivation😊
Am Ende der Fastenwoche ist der Zeitpunkt ideal um sich von alten Gewohnheiten zu verabschieden und auf eine ausgewogene Ernährung um zustellen. Falls dies dein Ziel ist, dann freue mich wenn wenn wir auch diesen Schritt zusammen anpacken.
Kontakt
Ernährungskraft
Martina Zulauf
Heuwinkelstrasse 20
8606 Nänikon-Greifensee
076 698 47 40
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